Quel est la différence entre l’andouille de Guémené et celle de Vire ?
Contrairement à sa cousine, l’andouille de Guémené est faite intégralement de chaudins, et on peut la différencier grâce à ses cercles, qui sont en faites, le nombre de chaudins, enfiler les uns sur les autres. Ensuite l’andouille se fait fumée au bois d’hêtre dans un fumoir, puis on la laisse sécher et on la cuit.
En savoir + sur la fabrication de l’andouille
Si vous êtes de passage en Bretagne ? Les Goustiers de Guémené organisent une grande fête fin août afin de vous faire découvrir une bonne andouille de Guémené avec une délicieuse purée, le tout en écoutant les bagads bretons, n’hésitez pas à nous rejoindre, on vous expliquera tout.
Livraison andouille de Guémené en France et à l’étranger
Les avis des grands gourmets
au top !
Andouille de Guémené excellente,
avec un service souriant et sympathique.
Repas de noël
Produits de qualités.
Repas de Noël délicieux,un vrai savoir faire.
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